南涧县乐秋乡属典型的高寒山区，立体气候明显，适合发展畜牧业，早在70年代该乡就开始推广肉牛冻精改良技术。但山区群众生活条件艰苦，科技意识淡薄，科技推广难度较大，畜牧业发展滞后。
　　2001年，乐秋乡改良后杂交母牛存栏还不足100头，当时的群众认为冻精改良后的牛头花，是“带孝”牛，不吉利，给肉牛冻改良技术的推广带来负面影响。2002年南涧县委、政府把肉牛产业确定为四大支柱产业，出台了一系列扶持政策，乐秋乡积极响应政策，借助政策东风大力发展肉牛产业，建立肉牛养殖示范村。乡畜牧科技人员进村入户指导养殖户建卫生圈、青贮窖，科持人员还就青贮饲料制作、种草、能繁母牛的饲养管理、发情母牛的适时配种、犊牛培育、疫病防治等技术进行培训，提高农民的肉牛养殖水平。
　　经过多年的努力，乐秋乡的肉牛产业发生了翻天覆地的变化，农民的传统观念彻底改变，当地群众实现增产增收。家住乐秋乡联合村委会大坝地的何权是县上确定的第一批肉牛养殖示范户。组建示范户当年，他从市场上购进了5头本地母牛用来冻精改良，改良后的犊牛采取母牛留养，公牛销售的办法。发展了7年后，现何权家养的5 头能繁母牛全是新品种，他家每年仅靠养牛一项收入就达8000多元。
　　2010年上半年，乐秋乡存栏肉牛11288头，出栏1945头；全乡累计建立肉牛养殖示范村14个，示范户216户；示范户户均存栏肉牛4头，卫生圈20平方米，青贮池5立方米，种草1亩。示范户因开展肉牛冻精改良实现年均增收2800元至3000元。